Keep Ingredients Co., Ltd. è uno dei principali produttori e fornitori di proteine di riso idrolizzate con enzimi all'80% in Cina. Se hai intenzione di vendere all'ingrosso proteine di riso idrolizzate con enzimi di alta qualità all'80%, benvenuti per ottenere maggiori informazioni dalla nostra fabbrica. Inoltre, sono disponibili prodotti economici.
Descrizione dettagliata del prodotto
La polvere di proteine di riso idrolizzate enzimatiche all'80% è un ingrediente funzionale premium derivato da riso di alta qualità non-OGM (Oryza sativa L.) tramite una tecnologia avanzata di idrolisi enzimatica.
Viene prodotto dalla feccia di riso ottenuta dalla trasformazione dell'amido di riso in sciroppo. Attraverso una moderata modifica enzimatica, la rimozione delle impurità e l'essiccazione a spruzzo, il prodotto raggiunge una solubilità in acqua del 50% e una soluzione acquosa lattiginosa. A differenza delle proteine del riso convenzionali, il processo di idrolisi enzimatica scompone le grandi molecole proteiche in frammenti peptidici più piccoli, con conseguente maggiore digeribilità e minore allergenicità. È privo di amaro con un sapore naturale di riso, che lo rende compatibile con varie formulazioni senza interferenze di sapore.
Essendo un ingrediente non-OGM, soddisfa le tendenze globali dell'etichettatura-pulita ed è adatto a brand di nutrizione sportiva europei e americani, produttori di integratori alimentari per anziani, sviluppatori di alimenti a base vegetale-e produttori di alimenti per animali domestici. Fornisce una fonte proteica affidabile per le popolazioni con sistemi digestivi sensibili o con problemi di allergeni.

Differenze chiave: proteine idrolizzate enzimatiche e proteine idrolizzate
| Aspetto | Proteine del riso idrolizzate con enzimi (il nostro prodotto) | Proteine idrolizzate convenzionali |
|---|---|---|
| Metodo dell'idrolisi | Utilizza enzimi specifici-di qualità alimentare per una disgregazione mirata e moderata | Spesso idrolisi chimica o idrolisi enzimatica intensa |
| Peso Molecolare | Moderato (frammenti peptidici), solubilità e funzionalità bilanciate | Variabile (potrebbe essere troppo piccolo o irregolare), potenziale amarezza |
| Prestazioni sensoriali | Aroma naturale di riso senza amaro | Incline all'amarezza, richiede il mascheramento del sapore |
| Digeribilità | Alto, delicato sul sistema digestivo | Alto, ma può causare disturbi gastrointestinali nei gruppi sensibili |
| Stabilità funzionale | Mantiene la funzionalità proteica (emulsionante, schiumogeno) | La funzionalità potrebbe essere compromessa a causa di un'eccessiva-idrolisi |
Vantaggi principali del prodotto
| Categoria di vantaggio | Caratteristiche principali | Valore aziendale |
|---|---|---|
| Superiorità digestiva | Alta digeribilità, bassa allergenicità, delicato sull'intestino | Ideale per anziani, popolazioni sensibili e nutrizione di animali domestici |
| Eccellenza sensoriale | Sapore di riso naturale e senza amaro, senza-sapori sgradevoli | Elimina la necessità di mascherare il sapore, riducendo i costi di formulazione |
| Versatilità funzionale | Solubilità in acqua 50%, aspetto lattiginoso, proprietà emulsionanti | Adatto per bevande a base di latte, prodotti da forno e carni a base vegetale- |
| Conformità all'etichetta pulita | Non-OGM, senza additivi artificiali, origine naturale | È in linea con le normative UE/USA sulle etichette pulite-e con le richieste dei consumatori |
| Densità nutrizionale | Proteine Maggiore o uguale all'80%, profilo aminoacidico completo | Fornisce un elevato contenuto proteico per prodotti nutrizionali-arricchiti |
Analisi delle componenti nutrizionali
| Indice nutrizionale | Specifica | Risultato del test | Metodo di prova |
|---|---|---|---|
| Proteine (base secca) | Maggiore o uguale all'80,0% | 81.3% | GB5009.5-2016 |
| Umidità | Inferiore o uguale al 10,0% | 3.5% | GB5009.3-2016 |
| Grasso | - | 10.0 g/100g | GB5009.6-2016 |
| Carboidrato | - | 5.0 g/100g | GB28050-2011 |
| Sodio | - | 200 mg/100 g | GB5009.91-2017 |
| Energia | - | 1815 kJ/100 g | GB28050-2011 |
| Proteine VNR% | - | 133% | GB28050-2011 |
Specifiche tecniche e analisi
| Categoria dell'indice | Indice specifico | Specifica | Risultati tipici del test | Metodo di prova |
|---|---|---|---|---|
| Indice fisico-chimico | Aspetto | Polvere fine da bianco grigiastro a giallo chiaro | Conforme | Sensoriale |
| Odore e sapore | Sapore naturale di riso, senza amaro | Conforme | Sensoriale | |
| Dimensione delle particelle | 300 maglie | Dal 100% fino a 300 Mesh | Metodo del setaccio | |
| Solubilità in acqua | 50% (25 gradi) | 50% | Metodo gravimetrico | |
| Aspetto della solubilità | Soluzione lattiginosa ed uniforme | Conforme | Prova visiva | |
| Uniformità | Nessuna agglomerazione, polvere uniforme | Conforme | Sensoriale | |
| Indice di sicurezza | Piombo (Pb) | Inferiore o uguale a 0,2 mg/kg | <0.15 mg/kg | GB5009.12-2023 |
| Cadmio (Cd) | Inferiore o uguale a 0,2 mg/kg | <0.2 mg/kg | GB5009.15-2014 | |
| Mercurio totale (Hg) | Inferiore o uguale a 0,02 mg/kg | <0.02 mg/kg | GB5009.17-2021 | |
| Arsenico totale (As) | Inferiore o uguale a 0,5 mg/kg (As inorganico inferiore o uguale a 0,2) | <0.2 mg/kg | GB5009.11-2024 | |
| Indice microbiologico | Conteggio totale delle piastre | Inferiore o uguale a 3×10⁴ CFU/g | 290 UFC/gr | GB4789.2-2022 |
| Coliformi | Inferiore o uguale a 10 CFU/g | <10 CFU/g | GB4789.3-2016 | |
| Muffa | Inferiore o uguale a 100 CFU/g | <100 CFU/g | GB4789.15-2016 | |
| Salmonella | Negativo (per 25g) | Non rilevato | GB4789.4-2024 |
Applicazioni potenti
Nutrizione sportiva e integratori alimentari
Ideale per proteine in polvere, polveri a nutrizione mista e sostitutivi dei pasti. L'alto contenuto proteico e la digeribilità supportano il recupero muscolare e l'alimentazione quotidiana.

Integratori nutrizionali per anziani
Applicato in polveri nutrizionali specifiche per anziani-, bevande proteiche e alimenti arricchiti. La bassa allergenicità e la facile digestione soddisfano le esigenze dei sistemi digestivi che invecchiano.
Prodotti da forno e prodotti a base di farina
Incorporato nel pane, nei biscotti e nei noodles arricchiti di proteine-. Migliora il contenuto proteico, migliora la consistenza e mantiene il sapore naturale.
Carni-vegetali e vegane
Utilizzato negli hamburger vegani, nelle polpette e nelle alternative alla carne-vegetali. Le proprietà emulsionanti e leganti migliorano la consistenza e il contenuto proteico.
Bevande e frullati a base di latte
Aggiunto a bevande a base di latte neutre/a basso-acido, farina d'avena nutrizionale e frullati proteici. La solubilità del latte e il sapore naturale garantiscono la consistenza del prodotto.
Alimenti per animali domestici-a basso contenuto di allergeni
Adatto per alimenti per cani/gatti a basso- allergeni e integratori nutrizionali per animali domestici. L’elevata digeribilità e la bassa allergenicità favoriscono la salute dell’intestino dell’animale.
Gamma di prodotti correlati a riso e proteine vegetali
| Categoria di prodotto | Nome del prodotto | Specifica chiave | Applicazione di destinazione |
|---|---|---|---|
| Serie di proteine del riso | Proteine del Riso Idrolizzate Enzimatiche 85% | Proteine Maggiore o uguale all'85%, solubilità al 60%. | Integratori nutrizionali-di fascia alta, alimenti per animali domestici di alta qualità |
| Proteine Native Del Riso 70% | Proteine Maggiore o uguale al 70%, conveniente- | Integrazione alimentare generale, alimenti per animali domestici-per il mercato di massa | |
| Derivati del riso | Amido di riso | Addensante-per uso alimentare | Dolciumi, salse, alimenti trasformati |
| Fibra di riso | Alto contenuto di fibre | Alimenti dietetici, prodotti da forno ad alto-fibra | |
| Serie di proteine vegetali | Proteine isolate del pisello 80% | Non-OGM, proteine complete | Prodotti vegani, alimentazione sportiva |
| Proteine isolate della soia 85% | Elevato potere emulsionante | Alternative alla carne, sostituti dei latticini | |
| Miscele personalizzate | Mix Proteico (Riso + Piselli) | Aminoacidi bilanciati | Integratori nutrizionali completi |
Pacchetto e stoccaggio
Imballaggio standard: sacchi compositi di carta-plastica da 10 kg/20 kg/25 kg con rivestimenti interni in polietilene; Sacchetti sottovuoto-in foglio di alluminio da 1 kg per piccoli ordini. Tutti gli imballaggi sono resistenti all'umidità, alla luce, alla luce e a prova di manomissione.
Imballaggio personalizzato: Supporta soluzioni personalizzate come sacchi jumbo da 500 kg per ordini industriali all'ingrosso o confezioni campione da 500 g per test di ricerca e sviluppo. Contatta il nostro team di vendita per i dettagli.
Requisiti di archiviazione: Conservare in un magazzino fresco (15-25 gradi), asciutto con umidità relativa inferiore o uguale al 60%. Tenere lontano dalla luce solare diretta, dalle alte temperature e dagli odori forti. Sigillare ermeticamente dopo ogni utilizzo per evitare l'assorbimento di umidità e l'agglomerazione.
Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione se conservato nelle condizioni consigliate.
Logistica e garanzia della qualità
Capacità di spedizione globali: Offriamo termini di spedizione flessibili (DAP, DDP, FOB, CIF) per tutti i principali mercati. Gli ordini di piccole dimensioni (1-50 kg) vengono spediti tramite DHL/FedEx/UPS con consegna in 3-7 giorni lavorativi; gli ordini all'ingrosso utilizzano il trasporto aereo/marittimo con imballaggi per uso alimentare per garantire l'integrità del prodotto.
Fornitura di campioni gratuiti: Sono disponibili campioni gratuiti da 100-500 g per i test di formulazione e la convalida della compatibilità, aiutandoti a confermare le prestazioni del prodotto prima dell'acquisto in serie.
Controllo di qualità rigoroso: ogni lotto viene sottoposto a tripli test (ispezione delle materie prime + test in-processo + analisi del prodotto finito) che coprono indicatori fisico-chimici, nutrizionali e microbiologici. Solo i prodotti qualificati vengono rilasciati per la spedizione.
Supporto doganale: Forniamo documenti di conformità completi tra cui certificato sanitario, certificato di origine (COO), dichiarazione di non-OGM, certificati KOSHER/HALAL e COA-specifico per lotto, facilitando lo sdoganamento in UE, negli Stati Uniti e nei mercati globali.
Domande frequenti
La tua proteina di riso idrolizzata con enzimi è conforme alle normative UE sugli additivi alimentari (GB 20371) e agli standard FDA GRAS?
Sì, è pienamente conforme ai requisiti GB 20371 e FDA GRAS. Forniamo la documentazione di conformità completa per supportare la registrazione del prodotto nei mercati globali.
Il prodotto può essere utilizzato in bevande a base di latte a basso-acido (pH 6,0) e mantenere la stabilità per 12 mesi?
Sì, mantiene un'eccellente stabilità a pH 5,0-7,0 e ha una durata di conservazione di 24 mesi in condizioni di conservazione consigliate. È specificamente progettato per bevande a base di latte e non si separa né sedimenta.
Il prodotto è adatto alla formulazione di alimenti ipoallergenici per neonati e animali domestici?
Sì, ha una bassa allergenicità ed è privo di allergeni comuni come latticini, soia e glutine. Forniamo rapporti sui test sugli allergeni a supporto delle affermazioni sui prodotti ipoallergenici.
Qual è la vostra capacità di produzione annuale di proteine di riso idrolizzate con enzimi e prodotti correlati?
La nostra capacità produttiva annuale supera le 800 tonnellate di proteine di riso idrolizzate con enzimi e le 2000 tonnellate di proteine di riso. Manteniamo un inventario stabile di riso non-OGM per supportare ordini all'ingrosso (oltre 1.000 kg) con un tempo di consegna di 7-10 giorni lavorativi.
Potete fornire indicazioni sulla formulazione per l'utilizzo di questo prodotto nella carne vegana e nelle bevande nutrizionali per anziani?
Sì, il nostro team tecnico offre supporto gratuito per la formulazione, comprese raccomandazioni sul dosaggio, test di compatibilità e ottimizzazione della stabilità. Possiamo anche condividere formulazioni di riferimento per applicazioni specifiche.
Perché sceglierci come fornitore?
Vantaggio digestivo e sensoriale: Elevata digeribilità, bassa allergenicità e gusto senza amaro-ideale per popolazioni sensibili e prodotti con etichetta-pulita.
Competenza tecnica: Tecnologia avanzata di idrolisi enzimatica, con supporto di ricerca e sviluppo per formulazioni personalizzate.
Competitività di costo: La produzione diretta e una catena di fornitura efficiente consentono prezzi inferiori del 5%-20% rispetto ai produttori globali.
Catena di fornitura affidabile: La capacità annua di 800+ tonnellate e l'approvvigionamento costante di riso non-OGM garantiscono consegne stabili.
Certificazioni complete: Conformità agli standard ISO22000, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL e FDA per l'accesso al mercato globale.
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Tieni presente che i nostri prodotti e servizi sono destinati esclusivamente all'uso commerciale e industriale. Contatta oggi stesso il nostro team di vendita per discutere delle tue esigenze aziendali, richiedere un campione gratuito o ottenere un preventivo dettagliato.
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